Cremet kyllingelasagne med Audu Mild og Audu Cremet
Her får du en vaskeægte klassiker – og så alligevel ikke. I denne lasagne har vi nemlig taget oksekødet ud og i stedet tilsat saftig kylling og ekstra grønt – og det bliver den altså ikke mindre lækker af, skulle vi hilse at sige. Det smagfulde fyld rundes af med en ekstra cremet sauce tilsat rigelige mængder Audu Mild.
Og for at sikre det helt rigtige crunch er lasagnen toppet med sprød Audu Cremet. Velbekomme!
4 personer
Tomatsauce
2 løg, finthakket
4 fed hvidløg, finthakket
4 stænger bladselleri, skåret i tynde skiver
1 squash, groftrevet
1 spsk. olie
1 spsk. tørret timian
100 g tomatpasta
2 dåser hakkede tomater
1 dl grøntsags- eller kyllingebouillon
300 g kyllingebryst, skåret i tern
Salt og peber
Ostesauce
25 g smør
25 g hvedemel
4 dl mælk
140 g Audu Mild
Salt og peber
1 pakke Lasagneplader
140 g Audu Cremet
Sådan gør du
Lav tomatsaucen med kylling
Steg løg, hvidløg, bladselleri og squash i 1 spsk. olie i en stor gryde ved jævn til kraftig varme i 3-4 min. Tilsæt timian, tomatpasta, hakkede tomater og bouillon, og lad det hele simre, til grøntsagerne er møre. Blend grøntsagerne i gryden med en stavblender, tilsæt kyllingeternene, lad saucen simre ved lav varme i 30 min., og smag til med salt og peber.
Lav ostesaucen
Smelt smørret i en lille gryde ved jævn varme, rør melet i, og tilsæt mælken lidt efter lidt under konstant omrøring, for at undgå klumper. Lad saucen koge op under omrøring, til den tykner. Tilsæt Audu Mild, rør rundt til det er smeltet, og smag ostesaucen til med salt og peber.
Byg din lasagne
Forvarm ovnen til 180°C (varmluft). Fordel ⅓ af tomatsaucen med kylling på bunden af et ovnfast fad. Hæld ¼ af ostesaucen henover, og fordel 3-4 lasagneplader oven på. Gentag processen to gange, og dæk de øverste lasagneplader med et sidste lag ostesauce.
Bag lasagnen, og servér
Drys Audu Cremet henover lasagnen, og bag den i ovnen i 30-40 min., til den er gyldenbrun på toppen, og lasagnepladerne er møre. Lad lasagnen køle lidt af, skær den i passende stykker, fordel dem på tallerkener, og servér evt. med en frisk salat til.
Flere livretter med Audu
Quesadillas med Audu Cremet, linser og tomat, samt avocadocreme
Quesadillas med Audu Cremet, linser og tomat samt avocadocreme Quesadillas eller mexicanske pandekager med ostefyld. Kært barn har mange navne, men en ting er helt sikkert – denne ret vil gå rent ind hos både store og små. Sprøde tortillas fyldt med linser og...
Cremet grøn Pasta med Audu Mild, spinat og sprød bacon
Cremet grøn pasta med Audu Mild, spinat og sprød bacon Det siges, at man spiser med øjnene, og det kan vi kun bekræfte med denne grønne drøm af en pastaret. Så snart du kigger på den, er det nemlig svært ikke at tage en ordentlig mundfuld af herlighederne....
Oksekødsburger med Audu Cremet og hjemmesyltede rødløg
Oksekødsburger med Audu Cremet og hjemmesyltede rødløg Efter en hård dag på arbejdet har man nogle gange bare fortjent en stor saftig burger. Med opskriften her får du en ekstra lækker en af slagsen med nemme hjemmesyltede rødløg, sprød salat og en saftig bøf toppet...
Mac n´cheese med Audu Mild, broccoli og persille
Mac n´cheese med Audu Mild, broccoli og persille Har du prøvet mac n’ cheese? Denne klassiske amerikanske comfort food er både nem og hurtig at lave, og så er den med sit ultracremede indre og dejligt sprøde ydre noget at se frem til for hele familien. I vores version...
Pizzasnegle med Audu Mild, linser og tomat serveret med hjemmelavet ketchup
Pizzasnegle med Audu Mild, linser og tomat serveret med hjemmelavet ketchup Pizzasnegle er en af de helt store madkasseklassikere så hvorfor ikke prøve en ny variant, der både er nem at lave, smager himmelsk og tilmed er god for klimaet. Disse lækre pizzasnegle er...
Corn dogs med Audu Cremet og ranch dressing
Corn dogs med Audu Cremet og ranch dressing Kalder alle hotdog-elskere! Hvis ikke du har prøvet corn dogs endnu, er tiden inde til, at du giver dig i kast med denne opskrift. Corn dogs består i al sin enkelthed af pølser dyppet i en dej baseret på majsmel, som...
Tærte med Audu Mild, laks, squash, spinat og edamamebønner
Tærte med Audu Mild, laks, squash, spinat og edamamebønner Nogle gange har man bare lyst til et måltid, der rummer lidt af det hele – og det er lige netop, hvad du får med denne opskrift. Frisk spinat, mild squash, nærende edamamebønner og saftig laks bindes sammen på...
