Cremet grøn pasta med Audu Mild, spinat og sprød bacon
Det siges, at man spiser med øjnene, og det kan vi kun bekræfte med denne grønne drøm af en pastaret. Så snart du kigger på den, er det nemlig svært ikke at tage en ordentlig mundfuld af herlighederne.
Frisk spinat, sprød bacon og en ekstra cremet sauce med Audu Mild – så simpelt men dog så lækkert!
Til 4 personer
Ingredienser
400 g pasta
300 g spinat
4 spsk. olie
1 spsk. citronsaft
200 g bacon
1 løg, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
4 dl fløde
140 g Audu Mild
Salt og peber
Sådan gør du
Kog pastaen
Bring en tilpas mængde saltet vand i kog i en stor gryde til pastaen. Kom pastaen i det kogende vand, og kog den, til den er al dente. Dræn den i en si, skyl med koldt vand, og lad den dryppe af.
Lav spinatblandingen
Kom spinaten i et højt bæger sammen med olien og citronsaften, og blend det hele til en jævn masse med en stavblender.
Lav saucen
Steg din bacon sprød på en stor stegepande ved jævn til høj varme. Tag baconen af panden, og steg løg og hvidløg i baconfedtet i 2-3 min., til de er blanke. Bræk din bacon i små stykker, og kom halvdelen tilbage på panden til løgene. Tilsæt fløden, og lad den koge op til den tykner.
Lav pastaretten færdig, og servér
Vend din pasta og Audu Mild i saucen, og smag til med salt og peber. Tag panden af komfuret, vend spinatblandingen i din pastaret, og fordel pastaretten i dybe tallerkener. Drys hver portion med resten af din bacon, og servér. Tip: Top også gerne pastaretten med lidt hakkede saltede mandler for at tilføre ekstra sprødhed til retten.
Flere livretter med mindre CO2
Cremet kyllingelasagne med Audu Mild og Audu Cremet
Cremet kyllingelasagne med Audu Mild og Audu Cremet Her får du en vaskeægte klassiker – og så alligevel ikke. I denne lasagne har vi nemlig taget oksekødet ud og i stedet tilsat saftig kylling og ekstra grønt – og det bliver den altså ikke mindre lækker af, skulle vi...
Quesadillas med Audu Cremet, linser og tomat, samt avocadocreme
Quesadillas med Audu Cremet, linser og tomat samt avocadocreme Quesadillas eller mexicanske pandekager med ostefyld. Kært barn har mange navne, men en ting er helt sikkert – denne ret vil gå rent ind hos både store og små. Sprøde tortillas fyldt med linser og...
Oksekødsburger med Audu Cremet og hjemmesyltede rødløg
Oksekødsburger med Audu Cremet og hjemmesyltede rødløg Efter en hård dag på arbejdet har man nogle gange bare fortjent en stor saftig burger. Med opskriften her får du en ekstra lækker en af slagsen med nemme hjemmesyltede rødløg, sprød salat og en saftig bøf toppet...
Mac n´cheese med Audu Mild, broccoli og persille
Mac n´cheese med Audu Mild, broccoli og persille Har du prøvet mac n’ cheese? Denne klassiske amerikanske comfort food er både nem og hurtig at lave, og så er den med sit ultracremede indre og dejligt sprøde ydre noget at se frem til for hele familien. I vores version...
Pizzasnegle med Audu Mild, linser og tomat serveret med hjemmelavet ketchup
Pizzasnegle med Audu Mild, linser og tomat serveret med hjemmelavet ketchup Pizzasnegle er en af de helt store madkasseklassikere så hvorfor ikke prøve en ny variant, der både er nem at lave, smager himmelsk og tilmed er god for klimaet. Disse lækre pizzasnegle er...
Corn dogs med Audu Cremet og ranch dressing
Corn dogs med Audu Cremet og ranch dressing Kalder alle hotdog-elskere! Hvis ikke du har prøvet corn dogs endnu, er tiden inde til, at du giver dig i kast med denne opskrift. Corn dogs består i al sin enkelthed af pølser dyppet i en dej baseret på majsmel, som...
Tærte med Audu Mild, laks, squash, spinat og edamamebønner
Tærte med Audu Mild, laks, squash, spinat og edamamebønner Nogle gange har man bare lyst til et måltid, der rummer lidt af det hele – og det er lige netop, hvad du får med denne opskrift. Frisk spinat, mild squash, nærende edamamebønner og saftig laks bindes sammen på...
