Smagen du holder af – med mindre CO2
Audu er et nyskabende møde mellem ost og planter. Audu fremstilles i Danmark af ost og planteingredienser. Plantedelen udleder væsentlig mindre CO2 end den animalske del.
Det betyder en CO2 besparelse på mere end 40% i forhold til traditionelle oste.
Topping med mozzarella og planteingredienser
Smagen du kender – mild og nøddeagtig. Passer perfekt til pizza, lasagne, tærter og i hverdagens køkken. Se CO2-aftryk her
Ingredienser
40% mozzarella (mælk fra EU/ikke EU), vand, 14% kokosolie, 13% modificeret kartoffelstivelse, 3% ærteprotein, salt, surhedsregulerende middel (mælkesyre), mozzarella-aroma, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), farve (betacaroten). Tilsat 2% kartoffelmel.
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi kJ / kcal | 1261 kJ / 302 kcal |
| Fedt | 23 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 19 g |
| Kulhydrat | 13 g |
| – heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 1,3 g |
CO2-aftryk
Audu arbejder med CarbonCloud, som er et uafhængigt organ, der leverer CO2e-beregninger
Udledning af CO2e pr. kg
Topping med cheddar og planteingredienser
Cremet og blød smag af cheddar. Passer perfekt i grillet sandwich, på nachos eller i majspandekager. Se CO2-aftryk her
Ingredienser
48% cheddar (mælk fra EU/ ikke EU), vand, 12% kokosolie, 11% modificeret kartoffelstivelse, 3% ærteprotein, salt, surhedsregulerende middel (mælkesyre), aroma, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), farve (betacaroten). Tilsat 2% kartoffelmel.
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi kJ / kcal | 1453 kJ / 347 kcal |
| Fedt | 27 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 20 g |
| Kulhydrat | 12 g |
| – heraf sukkerarter | 0,3 g |
| Protein | 14 g |
| Salt | 1,5 g |
CO2-aftryk
Audu arbejder med CarbonCloud, som er et uafhængigt organ, der leverer CO2-beregninger
Udledning af CO2e pr. kg
Favoritstykke med ost og planteingredienser
Audu Blok er skorpefri med en rund og karakteristisk smag. Nyd dens cremede smag til både morgenmad, frokost og madpakken. Se CO2-aftryk her
Ingredienser
Ingredienser: Vand, 20% ost (mælk fra EU/ ikke-EU), 14% kokos- og rapsolie, 8% ostepulver, 6% ærteprotein, mælkeprotein, 3% modificeret kartoffelstivelse, smeltesalt (natriumpolyphosphater), salt, aroma, surhedsregulerende middel (mælkesyre), farve (betacaroten), konserveringsmiddel (kaliumsorbat).
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi kJ / kcal | 1170 kJ / 279 kcal |
| Fedt | 22 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 16 g |
| Kulhydrat | 3,0 g |
| – heraf sukkerarter | 0,2 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 3,0 g |
CO2-aftryk
Audu arbejder med CarbonCloud, som er et uafhængigt organ, der leverer CO2-beregninger
Udledning af CO2e pr. kg
Favoritskiver med ost og planteingredienser
Audu Skiver er en rigtig familiefavorit med en mild og afrundet smag. Den er god både på morgenbordet, til sandwich og madpakker. Se CO2-aftryk her
Ingredienser
Ingredienser: Vand, 20% ost (mælk fra EU/ ikke-EU), 14% kokos- og rapsolie, 8% ostepulver, 6% ærteprotein, mælkeprotein, 3% modificeret kartoffelstivelse, smeltesalt (natriumpolyphosphater), salt, aroma, surhedsregulerende middel (mælkesyre), farve (betacaroten), konserveringsmiddel (kaliumsorbat).
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi kJ / kcal | 1170 kJ / 279 kcal |
| Fedt | 22 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 16 g |
| Kulhydrat | 3,0 g |
| – heraf sukkerarter | 0,2 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 3,0 g |
CO2-aftryk
Audu arbejder med CarbonCloud, som er et uafhængigt organ, der leverer CO2-beregninger
Udledning af CO2e pr. kg
Lidt om CO2e
CO2e er den fælles enhed, der beskriver de forskellige drivhusgassers opvarmningspotentiale. CO2e er altså det sammenlignelige tal for CO2-effekten.
Hele værdikæden regnes med, dvs. foder, landbrug, produktion og transport/lager, når produktets CO2-påvirkning udregnes.
Audu arbejder med CarbonCloud, som er et uafhængigt organ, der leverer CO2-beregninger.
Har du gode idéer til nye mejeriprodukter med reduceret CO2-aftryk?
Så vil vi gerne høre fra dig
